发布时间：2025-06-15 08:14:33 人气：53次
要说鸡脯肉其实是很受欢迎的，尤其是在想要的减肥的小姐姐，吃鸡脯肉就是最好的肉质代替了。所以买回的鸡脯肉，那是做出了花样的呢。
现在生活条件好了，平时吃的也不错，想到过年大鱼大肉的，就觉得腻。反而偏爱一些清淡爽口解腻的食物，今天就分享机型肉制作方法，虽然是肉，但一点都不腻，而且还很开胃，每年必做，做法也特别的简单快速，下面来看具体做法吧。
需要准备的食材：鸡胸肉，姜片，料酒，蒜末，辣椒粉，花椒粉，热油，盐，糖，生抽，陈醋，香油，香菜。
【具体做法】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜鸡胸肉处理好，将鸡胸肉给洗干净。然后冷水下锅中，锅中放入姜片、料酒、适量的清水给去腥。然后开大火烧开后，撇去浮沫，然后盖盖煮10分钟，把鸡胸肉煮熟；
第二步、然后将鸡胸肉捞出来，给过一下凉水了，然后再撕成鸡肉条状放入碗中。再将准备好蒜末，花椒粉，辣椒粉，放入碗中，然后泼上一些热油。碗中再放入盐、糖、生抽、陈醋、香油，搅拌均匀；
要说平时觉得鸡胸肉做不好就是又干又柴的，所以有时候即使是想吃鸡肉了，都会非常机智的买鸡腿起了。不过这道凉拌鸡丝可
不是鸡腿肉可以胜任的，那要鸡胸肉才可以更好的撕成鸡丝，然后凉拌好，味道还非常的不错呢。平时最不喜欢吃的就是鸡胸肉，用来夹馒头夹饼、吃饭喝粥，都非常的不错。
需要准备的食材：黄瓜，鸡胸肉，胡椒粉，淀粉，料酒，生抽，食醋，白糖，辣椒，大葱，生姜，豆瓣酱；
第一步、先将以上的所有食材准备好，把鸡胸肉清洗干净，切成肉丁，把加入料酒，胡椒粉，淀粉，用筷子搅拌均匀或者是用手抓拌均匀，进行腌制；
第二步、黄瓜清洗干净，放在盐水中浸泡15分钟，然后切成黄瓜丁。准备料汁，准备一个小碗里面放入生抽，白醋，白糖，搅拌均匀，加入适量清水；
第三步、等肉丁腌制好后，锅中放入适量食用油，等油热之后把鸡胸肉放进去，炒至上色，然后盛出来；
第四步、锅中再倒入适量的油，等油热把辣椒和豆瓣酱，炒出红油之后加入葱花，生姜丝，翻炒均匀接着就倒入鸡胸肉进行翻炒；
第五步、将其翻炒均匀，把之前准备好的料汁倒进去再加入，切好的黄瓜丁，盖上锅盖闷一会儿，等炒至黄瓜断生，加入水淀粉。稍微收汁，出锅；返回搜狐，查看更多
标签： #鸡脯肉怎么做好吃又简单
